Шеф-повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, 3-й Красносельский переулок, 19с4.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28383871 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Бариста Скул":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

- Руководство и организация работы кухни;
- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции;
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием производства;
- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря;
- Работа с поставщиками;
- Управление персоналом, участие в подборе, обучение. Обучение сотрудников зала, по меню;
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
- Предоставление отчётности по деятельности непосредственному руководителю
- Участие в инвентаризации ежемесячно;

Требования к работнику:

- Опыт работы от 3х лет шеф-поваром и не менее 5-ти лет линейным поваром;
- Внимательность к людям, умение удерживать, сплочать и направлять команду;
- Обязательные знания европейской и азиатской кухни;
- Знания и направления фьюжн-концепции;
- Навыки создания авторского меню;
- Знания и соблюдение костов;
- Знание закупочной и складской деятельности ресторана;
- Владение программ: MS Office, IIKO, google docs*
- Умение вести за собой команду

Условия труда:

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):