Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Шеф-повар

Вакансия № 34202920 от компании Alta Personnel на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Alta Personnel.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 300000 до 400000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 34202920 добавлено в базу данных: Суббота, 25 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 34202920:

Прочитано соискателями - 7 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);


☑ Репутация компании "Alta Personnel":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

  • Обязанности работника:

  • Управление регулярной деятельностью производственного цеха ресторана европейской кухни (450 посадочных мест);
  • Разработка и составление меню, технологических карт;
  • Подбор и обучение персонала. Руководство регулярной деятельностью команды;
  • Управление себестоимостью кухни. Анализ и оценка рентабельности блюд;
  • Оптимизация и контроль производственных процессов. Контроль соблюдения норм расходования продуктов;
  • Контроль исполнения технологических процедур при приготовлении и отдаче блюд. Личный контроль качества;
  • Обучение персонала. Регулярная оценка и контроль уровня подготовки. Проведение тренингов и инструктажей;
  • Администрирование закупочного направления. Мониторинг регионального рынка поставщиков. Поиск новых решений.
  • Планирование бюджетных статей и постоянный контроль целевых показателей;
  • Разработка и регулярное обновление меню/рецептур с предоставлением технологических карт;
  • Проведение дегустаций;
  • Выполнение и контроль всех необходимых операционных и организационных действий для работы кухни;
  • Формирование требований к продукции, сырью и оборудованию;
  • Постоянный контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения технологических карт;
  • Личная работа с гостями. Оперативное реагирование на ожидания и обратную связь.
  • Требования к работнику:

  • Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет, наличие портфолио и рекомендаций;
  • Опыт работы в успешных проектах премиум класса;
  • Знание стандартов пищевой безопасности;
  • Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам СанПин, ХАССП и ТТК;
  • Опыт эффективного управления командой;
  • Увлеченность делом, умение обучать;
  • Контроль food cost, списаний, инвентаризаций;
  • Ведение табелей и расписания сотрудников кухни согласно штатному расписанию;
  • Умение работать в режиме многозадачности.
  • Условия труда:

  • Оформление по ТК РФ;
  • Высокий уровень заработной платы;
  • График работы: 5/2;
  • Релокация Москва/Ташкент от 1,5 года;
  • Стажировка и обучение в Москве в действующих ресторанах сети, несколько месяцев погружение в работу с высококлассными профессионалами;
  • Предоставляем жилье;
  • Бесплатное питание;
  • Возможность дальнейшего карьерного роста;
  • Возможность увеличить официальную часть заработной платы в случае успешного старта проекта;

Мы большая амбициозная сеть ресторанов около 30 проектов в Москве и регионах (европейской кухни), продолжаем развиваться и покорять новые горизонты за пределами страны, ищем в свою команду профессионалов своего дела, надежных и увлеченных людей, прежде всего мы нацелены на результат и на качество сервиса, мы любим гостеприимство и ценим вклад в работу каждого сотрудника. Если все вышесказанное про тебя, тогда добро пожаловать в команду, мы приглашаем тебя в увлекательное путешествие в славный город Ташкент. Вместе с нашей командой специалистов и единомышленников, мы скоро откроем двери замечательного ресторана, в самом центре города, большой, красивый и уютный ресторан Европейской кухни, с широкой линейкой мясных блюд, а также у тебя будет возможность творить на дровяной печи. Ну как? Уже интересно? Предлагаю скорее связаться с нашим специалистом (телефон для связи указан ниже) и обсудить возможность присоединится к нашей команде и создавать историю!

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.altapersonnel.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) Alta Personnel

Сфера деятельности компании: Услуги для бизнеса; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?