Управляющий рестораном
Вакансия № 351322 от компании Аэропорт Девелопмент на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Аэропорт Девелопмент.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, аэропорт Внуково, Внуково терминал A.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 351322 добавлено в базу данных: Пятница, 28 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 351322:
Прочитано соискателями - 260 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Аэропорт Девелопмент":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Сети ресторанов "Буратинос" в связи с открытием нового ресторана в аэропорту Внуково (зона внутренних рейсов), требуется управляющий рестораном . Мы ищем активного, любящего свое дело управляющего, знающего весь процесс работы ресторана «изнутри».
Кафе «Буратинос» специализируется на европейской кухне и предлагает гостям пиццу, салаты, горячие блюда, сендвичи, широкий выбор напитков. В наших кафе всегда присутствует атмосфера уюта, тепла и комфорта. На сегодняшний день мы представлены в городах Сочи, Краснодар, Красноярск, готовится к открытию ресторана в аэропорту города - курорта Анапа.
Мы ищем истинных фанатов кухни, с горящими глазами и здоровым чувством ответственности за общее дело.
Вы - наш кандидат, если Вам не всё равно, где, как и с кем работать.
Обязанности работника:
- организация деятельности персонала (штат 40 человек), проведение отбора персонала, обучение, развитие, ротация, мотивация персонала, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени;
- организация обслуживания гостей;
- взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале;
- ведение документооборота;
- контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации;
- взаимодействие с поставщиками, подрядчиками. Контроль над ценами и товаром;
- работа над увеличением продаж и прибыли кафе;
- контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций, ведение документации ресторана;
- обеспечение выполнения плановых показателей;
- внедрение эффективных маркетинговых программ. Контроль над выполнением данных программ;
- поддержания высокого уровня обслуживания и качества товара;
- организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство + гостевые залы, бар).
Требования к работнику:
- высшее или неоконченное высшее образование в сфере управления/менеджмент;
- опыт работы в должности управляющего кафе/рестораном не менее 3х лет;
- опыт работы в сетевых кафе/ресторанах;
- опыт руководства коллективом от 30 человек;
- умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре
- знание планирования и расстановке кадрового ресурса в ресторане
- знание документооборота ресторана;
- навык взаимодействия с госструктурами;
- знание основных экономических показателей ресторана;
- знание закупочной деятельности ресторана;
- складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
- знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- навыки наставничества;
- свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, SH (стор хаус);
- умение работать с большим объемом информации;
- личные качества: коммуникабельность, клиенториентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость
Вашим дополнительным преимуществом будут:
- наличие пройденных дополнительных курсов, образования;
- знание иностранного языка на разговорном уровне.
Условия труда:
- оформление согласно ТК РФ;
- полный социальный пакет;
- предоставляется питание и корпоративная связь
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://development.aero/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):