Управляющий кафе
Вакансия № 36263685 от компании Водянников на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Водянников.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Зарплата: от 80000 руб. за месяц.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 36263685 добавлено в базу данных: Четверг, 13 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 36263685:
Прочитано соискателями - 1 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Водянников":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Управляющий кафе (открытие с нуля)
Мы открываем новое кафе, специализирующееся на продаже свежих вафель с разнообразными начинками, и ищем талантливого управляющего, который возьмет на себя руководство проектом от этапа открытия до успешного запуска и дальнейшего развития.
Обязанности:
Организация открытия кафе:
-
Участие в подборе локации, разработке дизайна и концепции кафе,
-
Закупка необходимого оборудования,
-
Участие в разработке меню, подборе поставщиков и ингридиентов.
Управление операционной деятельностью:
-
Контроль за качеством продукции и обслуживания,
-
Управление документооборотом, составление отчетностей, планирование и подсчет расходов, координация системы закупок,
-
Организация работы кафе-магазина.
Финансовое управление:
-
Составление и контроль бюджета, согласование с руководством,
-
Учет доходов и расходов, анализ финансовых показателей,
-
Оптимизация затрат и повышение рентабельности.
Маркетинг и продвижение:
-
Организация рекламных акций, мероприятий и программ лояльности,
-
Взаимодействие с гостями.
Развитие кафе:
-
Постоянное улучшение качества обслуживания и ассортимента,
-
Отслеживание своевременного заказа продукции, сроков годности и конечных результатов инвентаризации,
-
Контроль продаж и их увеличение,
-
Анализ рынка и конкурентов, внедрение новых идей,
-
Выстраивание логистики по доставке продукции до клиентов; налаживание работы с сервисами доставки, например, Яндекс,
-
Расширение клиентской базы и увеличение продаж.
Требования к работнику:
-
Опыт работы управляющим в сфере общественного питания (кафе, рестораны, кофейни) от 2 лет,
-
Желателен опыт участия в открытии новых заведений и внедрения там с «0» стандартов работы,
-
Опыт успешного взаимодействия с проверяющим и контролирующими органами,
-
Знание стандартов обслуживания и принципов работы кухни,
-
Навыки финансового планирования и анализа,
-
Опыт подбора, обучения и мотивации персонала,
-
Креативность, инициативность и готовность работать на результат,
-
Наличие медицинской книжки,
-
Навыки ведения социальных сетей и маркетинговых активностей,
-
Универсальность и знание всех участков работы кафе,
-
Активная жизненная позиция,
-
Обладание лидерскими качествами, целеустремленность, клиентоориентированность
-
Хорошее владение компьютером (основные офисные программы), основными мессенджерами и электронной почтой, R-keeper,
-
Готовность к ненормированному графику на этапе открытия.
Мы предлагаем:
-
Возможность стать частью яркого и перспективного проекта,
-
Конкурентную заработную плату (оклад + бонусы от продаж).
-
Свободу действий и возможность реализовать свои идеи,
-
Рост и развитие в рамках компании,
-
Поддержку на всех этапах работы.
Условия работы:
-
График работы: 5/2 (на этапе открытия возможен ненормированный график),
-
Заработная плата от 80 000 руб. (оклад + переменная часть, привязанная к показателям работы точек питания + бонус по заключенным договорам),
-
Место работы: Москва, СВАО
В сопроводительном письме укажите, пожалуйста:
- ваш опыт открытия кофеен с нуля (если был)
- финансовые ожидания
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):