Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Технолог общественного питания

Вакансия № 9109788 от компании ООО ВаДиКо на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ВаДиКо.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 9109788 добавлено в базу данных: Понедельник, 10 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 9109788:

Прочитано соискателями - 164 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);


☑ Репутация компании "ООО ВаДиКо":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

  • Прием‚ размещение‚ хранение (соблюдение режимов и сроков хранения и отслеживание соблюдения товарного соседства) и отпуск товара и товарно-материальных ценностей со склада;
  • Составление технологических карт (хлебобулочные изделия, макаронные изделия, кондитерские мучные и сахаристые изделия, банкетных блюд);
  • Участие в проведении инвентаризации (продукты, малоценное оборудование, униформа) и анализ результатов инвентаризации;
  • Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Знание всех норм, правил обработки, хранения и реализации продукции в общественном питании;
  • Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию их минимизация;
  • Ведение необходимой отчетности (составление отчётов руководителю подразделения);
  • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, выявление нарушений;
  • Контроль и обеспечение наличие всей необходимой технологической документации;
  • Контроль соответствия сырья, используемого для производства;
  • Отработка технологических процессов и циклов в сети кафе;
  • Приводить к оптимальной учетную стоимость сырья;
  • Контроль соблюдения норм СЭС на производстве;
  • Проработка блюд с шефом или шеф-кондитером;
  • Анализ движения продуктов на предприятии;
  • Расчет себестоимости и калорийности блюд;
  • Контроль соблюдения технологических карт;
  • Контроль качества выпускаемой продукции;
  • Подготовка образцов и отправка клиентов;
  • Ведение производственных журналов;
  • Работа с проверяющими органами;
  • Проработка сырья и новых блюд;
  • Мониторинг поставщиков.

Требования к работнику:

  • Знание и опыт (постановления, распоряжения, приказы, нормативные и методические материалы вышестоящих других органов, касающиеся разработки и оформления технологической документации по подготовке производства, положения, инструкции, ТУ, ГОСТы производимой организацией продукции;
  • Личностные качества: менеджерские качества, ответственность, внимательность, честность, аккуратность, выдержанность. исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, самоорганизованность, умение работать в команде;
  • Умение оперативно обрабатывать и анализировать большой объем информации;
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе/кафетерии (огромное преимущество!);
  • Знание Excel, ПК, Word, Excel, Power Point на продвинутом уровне;
  • Знание складской документации (справки, сертификаты и т.д.);
  • Опыт составления технологических и калькуляционных карт;
  • Наличие действующей медицинской книжки;
  • Уверенный пользователь (1-С: Общепит);
  • Опыт работы технологом ОП от 3 лет;
  • Высшее образование (обязательно!);
  • Работа с программой «МЕРКУРИЙ».

Условия труда:

  • Время работы с 10.00 до 19.00 (начало рабочего дня можно изменить в случае необходимости);
  • График работы: 5/2 (суббота, воскресенье - выходные);
  • Бесплатное питание; (завтрак, обед, ужин);
  • Зарплатный проект "Сбербанка России";
  • Место работы: сеть ресторанов и кафе ;
  • Оформление строго по ТК РФ.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) ООО ВаДиКо

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?