Управляющий (директор) в кафе быстрого питания

Вакансия № 10337656 от компании ООО Зотман Фудс на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Зотман Фудс.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 75000 до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Солянка, 1/2с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 10337656 добавлено в базу данных: Среда, 19 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 10337656:

Прочитано соискателями - 144 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Зотман Фудс":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана экспресс - обслуживания;
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
Управление всеми подразделениями кафе (кассы, зал, кухня.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформлении новых сотрудников на работу;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в кафе;
Взаимодействие с государственными органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Непосредственное участие в производственном процессе;
Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);

Требования к работнику:

Успешный опыт руководства коллективом от 30 человек;
Умение работать в команде;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с государственными структурами;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Знание деятельности склада (движение ТМЦ, Алкоголя, Продуктов, Инвентаря и т.д.);
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
Высокий уровень коммуникативных навыков, лидерские качества, стрессоустойчивость, аналитическое мышление, ответственность, работоспособность.