Су-шеф

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 65000 до 77000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Пушкинская, Тверская улица, 18к1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16215342 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Eat Market":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Су-шеф

от 65 000 руб до 77000 р

Управление двумя корнерами на территории фудхолла Eat Market .

Обязанности работника:

• Составление заявок на необходимые продовольственные товары;
• Контроль сроков поступления и реализации, ассортимента, количества и качества поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований;
• Организованное производство цеха;
• Осуществление контроля за использованным сырьем
• Контроль соответствия блюд согласно технологическим картам; разработка блюд
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана в отсутствии шеф-повара
• Ведение табеля учета рабочего времени
• Контроль работы персонала кухни
• Ведение документальной отчетности
• Выполнение производственных заданий наравне с подчиненными.

Требования к работнику:

• Профильное образование;
• Опыт работы в должности от 2 лет;
• Знание европейской кухни; ( Итальянская ,Средиземноморская)
• Наличие медицинской книжки

Условия труда:

• Ресторан в центре Москвы ( м. Тверская ,улица Тверская 18 корпус 1 ,в здании известий
• График работы 5/2,
• Время работы с 11.30-24.00 ( выходные среда ,четверг)

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):