Технолог общественного питания

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19235204 добавлено в базу данных: Суббота, 22 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО Ротекс":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

- Разработка нормативных документов (технологической документации), регламентирующих данный вид деятельности - предоставление услуги общественного питания на стационарных и удаленных объектах;

- Выявление резервов производства по повышению качества, расширению ассортимента выпускаемой продукции, снижению себестоимости блюд, взаимозаменяемости сырья, повышению маржинальности выпускаемой продукции;

- Разработка мероприятий по повышению культуры производства, рациональному использованию сырья и материалов;

- Участие в открытии новых предприятий общественного питания;

- Контроль за технологическими параметрами производства на объектах, в соответствии с требованиями компании, нормативными требованиями и правилами на всех этапах производства;

- Организация процесса согласования, в рамках "Положения о планировании производства";

- Контроль соблюдения в ОП и филиалах - доля сырья, в рамках отчетного периода;

- Участие в разработке корректирующих мероприятий по выполнению ключевых показателей бюджетов филиалов.

Требования к работнику:

- Опыт работы в сфере корпоративного питания не менее 2 лет в должности инженера-технолога, технолога, шеф-повара;

- Приветствуется опыт работы на промышленных площадках, удаленных объектах на территории РФ или условиях Крайнего Севера;

- Знание ПК:MS Office (word, excel, power point, project); Программы: Астор-общепит/Рарус- общепит; 1-С предприятие;

- Ориентация на результат;

- Управленческие, профессиональные, коммуникационные, стратегические навыки;

- Стрессоустойчивость;

Условия труда:

- Район работы - м. Университет;

- График: 5\2 с 9-00 до 18-00;

- Комфортные условия труда, командировки по России.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; ЖКХ; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Услуги для населения; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):