Заместитель бренд-шефа (Корпоративное питание)

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Ипатьевский переулок, 9/1с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26528710 добавлено в базу данных: Понедельник, 24 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ФГБУ Комбинат питания Кремлевский":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

• Аудит объектов общественного питания: качество услуги, контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил, стандарты компании. Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств.

• Ежедневный удалённый контроль объектов на предмет соблюдения стандартов компании по подаче.

• Участие в разработках и проработках новых блюд по ТЗ от Бренд-Шефа, сырьевые проработки, проведение дегустаций.

• Мастер-классы по новым концепциям и блюдам для текущего персонала.

• Участие в открытии новых или реконцепции текущих объектов.

• Проведение стажировок, обучение и адаптация Шеф-поваров на объектах. Проведение собеседований.

• Организация и координация бесперебойной работы кухни объектов, поддержка объектов в форс-мажорных обстоятельствах.

• Проведение инвентаризаций.

Требования к работнику:

• Опыт работы в сфере общественного питания, желательно корпоративное питание, на должности Шеф-повара не менее 5-и лет.

• Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность.

• Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, действию, отслеживанию результата.

• Высокая работоспособность, ответственность, отличные управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности.

• Уверенное владение компьютером.

Условия труда:

• График 5/2, полный рабочий день;

• Оформление по ТК РФ;

• Заработная плата по результатам собеседования;

• Перспектива профессионального и финансового роста;

• Стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Государственные организации; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):