Главный технолог

Вакансия № 32561070 от компании ТД Северный на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ТД Северный.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 32561070 добавлено в базу данных: Вторник, 11 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 32561070:

Прочитано соискателями - 12 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ТД Северный":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Контроль технологического процесса в кондитерском цехе;
Обучение персонала, контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;
Контроль качества сырья, поступаемого на предприятие, участие в выборе поставщиков;
Контроль расхода сырья на производство изделий
Участие в выборе и вводе в эксплуатацию нового оборудования;
Взаимодействие с СЭС, ЦСМ;
Контроль соблюдения санитарных норм.
Организация и контроль технологического процесса предприятия по производству кондитерских изделий
Декларирование, сертифицирование продукции;
Разработка нормативной документации (ППР, ТУ, ТИ, Спецификации), ведение сопутствующей документации;
Увеличение производительности, анализ и снижение технологических потерь;
Подготовка и проведение аудитов.
Совершенствование и поддержание в рабочем состоянии системы ХАССП на предприятии;
Разработка и внедрение новых видов изделий;
Разработка и запуск в производство новых продуктов
Подбор оптимальных технологических параметров
Проработка новых видов сырья
Расчет рецептур, пищевой и энергетической ценности, разработка технологических инструкций, технических условий, технологических карт и стандартов организации
Разработка процедур, инструкций, программ систем качества, проведение анализа.

Требования к работнику:

Высшее профессиональное образование.
Знание нормативных материалов.
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.
Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия), разработка/ расчет рецептур
Знание технологий «бережливого производства», стандартов управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП)
Опыт работы на кондитерском производстве в должности технолога (главного технолога, технолога по качеству и т.п.) в пищевой промышленности)
Уверенный пользователь ПК, 1С

Условия труда:

- график работы 5/2;

- оформление согласно ТР РФ;

- стабильная заработная плата 3 раза в месяц;

- компенсация расходов на топливо;

- предоставление корпоративной связи