Ведущий технолог (производство готовой еды)

Вакансия № 36767344 от компании АО Гастрономическая Академия Рожниковского на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Гастрономическая Академия Рожниковского.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: от 150000 до 200000 руб. за месяц.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Ярославское шоссе, 26.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36767344 добавлено в базу данных: Суббота, 25 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 36767344:

Прочитано соискателями - 2 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Гастрономическая Академия Рожниковского":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

руководство отделом технологов фабрики;
разработка и сопровождение запуска новой продукции согласно плану развития ассортимента (принятие ТЗ от коммерческого отдела, проработка с бренд-шефом новых блюд, заполнение таблиц по ТЗ от покупателей);
контроль и управление себестоимостью продукта;
контроль и анализ производственного цикла от подбора сырья до выхода готовой продукции;
оптимизация технологии производства;
разработка технологической документации (ТУ, ТИ, Стандарты, Блок-Схемы, Технологические карты продукта);
контроль учета движения сырья, п/ф и готовой продукции по ФК, контроль проведения ежемесячной инвентаризации, предоставление ежемесячного отчета Директора производства по итогам;
оформление маркировок на продукцию в соответствии с ТР ТС 022/2011;
контроль производственно-технологического отдела ФК;
контроль за своевременным прохождением предварительных и периодических медосмотров сотрудников ФК;
автоматизация процессов учета и усовершенствование технологических процессов;
разработка и внедрение новых технологий пищевых добавок для увеличения сроков годности.