Project менеджер (Операционный директор сети ресторанов)

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).

Зарплата: от 3000 USD за месяц.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 36826663 добавлено в базу данных: Воскресенье, 2 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 15 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "HR Fairy (ООО Прогресс 2)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Операционный директор в сети ресторанов Mamma Mia Group

Mamma Mia Group – динамично развивающаяся сеть ресторанов, основанная в 2002 году в Алматы. Сегодня группа объединяет 11 заведений, предлагающих разнообразные концепции – от демократичных до премиум-ресторанов. Компания ценит заботу о клиентах и сотрудниках, уважение к традициям и создание семейной атмосферы.

Мы в поиске классного операционного директора – профессионала, который поможет вывести сеть на новый уровень. В приоритете кандидаты с опытом работы в крупных гастрономических центрах, таких как Москва, Санкт-Петербург и другие динамичные мегаполисы.

Чем предстоит заниматься:

• Оптимизация управленческих процессов:
Разработка структуры принятия решений, позволяющей разгрузить генерального директора и устранить необходимость одобрения мелких вопросов. Создание матрицы полномочий и автоматизированных процессов.
• Внедрение цифровых инструментов:
Организация работы с CRM-системой (например, Битрикс24) для управления задачами, оптимизации отчетности и контроля ключевых показателей.
• Развитие управленческой команды:
Формирование эффективной системы мотивации и отчетности для ключевых сотрудников, создание условий для их профессионального роста.
• Стандартизация и развитие сети:
Формирование единых стандартов обслуживания, разработка программ обучения персонала и укрепление брендовой идентичности во всех ресторанах.
• Контроль операционных показателей:
Анализ и оптимизация финансовых показателей (себестоимость, выручка, затраты на персонал, рентабельность), улучшение логистики и клиентского сервиса.
• Масштабирование бизнеса:
Разработка стратегий развития, подготовка к открытию новых точек и внедрение изменений для поддержания динамичного роста.

От кандидата мы ожидаем:

• Опыт в ресторанной сфере:
Успешный опыт управления несколькими заведениями, предпочтительно – в рамках сети ресторанов. Глубокое понимание операционных процессов и особенностей работы с персоналом.
• Стратегическое и системное мышление:
Навыки построения эффективной структуры управления и внедрения стандартизированных бизнес-процессов. Опыт работы с CRM-системами.
• Лидерские качества:
Идеальный кандидат – сильный, но дипломатичный лидер, который способен не ломать существующую систему, а выстраивать новую, не разрушая ценностей компании. Он должен сначала понять коллектив и текущие процессы, а затем постепенно внедрять улучшения, сохраняя баланс между традицией и развитием.
• Работа с KPI:
Опыт использования ключевых показателей эффективности для контроля и улучшения работы подразделений.
• Готовность к изменениям:
Опыт внедрения изменений и оптимизации операционных процессов в условиях динамичного бизнеса.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и развивающейся компании с крепкой корпоративной культурой.
• Конкурентоспособную зарплату: от 3000$ по результатам собеседования и оценки квалификации. Дополнительно – прозрачная система мотивации, привязанная к ключевым показателям эффективности.
• Возможности для профессионального роста и участия в масштабных проектах компании.
• Дружный коллектив профессионалов, нацеленных на успех и развитие сети ресторанов.
• Поддержку при переезде: помощь с релокацией, включая компенсацию расходов и адаптацию на новом месте.

Если вы готовы принять вызов и внести значимый вклад в развитие Mamma Mia Group, присылайте свое резюме!

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):