Управляющий рестораном

Вакансия № 10337693 от компании ООО Эстерк Парфюм на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Эстерк Парфюм.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 10337693 добавлено в базу данных: Суббота, 8 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 10337693:

Прочитано соискателями - 146 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Эстерк Парфюм":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Выполнение внутренних обязанностей и функций отдела и осуществление первоклассного, соответствующего высшим стандартам обслуживание гостей. Постоянная коммуникация с гостями ресторана.
Анализ клиентов и конкурентов, выработка методов продвижения и повышение лояльности гостей.
Создание атмосферы, соответствующей стилю ресторана.

Оперативное управление рестораном. Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений, разработка планов развития ресторана.
Планирование работы ресторанного направления. Выработка методов достижения и оценки экономических показателей.
Создание меню и дегустации новых блюд с шеф-поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса и сезонности.
Контроль во всех подразделениях, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасность.
Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, табелирование.
Рекрутинг и обучение, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.
Плотная коммуникация с pr-отделом на предмет запуска и внедрения инструментов для привлечение новых гостей, повышения прибыли ресторана. Организация мероприятий. Внедрение маркетинговых программ.
Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (СЭС, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация района или города).

Требования к работнику:

Опыт работы в ресторане премиум-класса на руководящей должности - не менее 3-х лет
Знание стандартов обслуживания, техники безопасности и пр.
Свободное владение английским языком - как преимущество