Бренд / шеф-повар в загородный отель
Вакансия № 16814325 от компании АО Группа Компаний Основа на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Группа Компаний Основа.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 16814325 добавлено в базу данных: Четверг, 6 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 16814325:
Прочитано соискателями - 121 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "АО Группа Компаний Основа":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- организация бесперебойной и высококачественной работы ресторанной службы отеля (два ресторана, банкетные площадки, room-сервис);
- фудкост. Контроль, анализ и оптимизация себестоимости блюд;
- разработка основного меню, внедрение, сезонных, банкетных и иных предложений;
- эффективное управление персоналом, построение команды, обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- контроль качества и соблюдение технологий (маркировка, техкарты, санитарное состояние, сроки годности и т.д.);
- учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, корректное списание продуктов, проведение ежемесячных инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером-калькулятором по итогам;
Требования к работнику:
- опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет;
- наличие профильного профессионального образования - обязательно;
- знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных блюд и блюд шведской линии;
- знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам;
- знание российских санитарных норм.
- предпочтения отдается кандидатам с опытом работы в отелях и сетевых ресторанах.
Условия труда:
- место работы: Московская область (80 км от МКАД по Дмитровскому шоссе) - эко-отель Лепота 4*
- оформление по ТК РФ
- заработная плата высокая (по результатам собеседования)
- возможность проживания на территории
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://gkosnova.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):