Су-шеф
Вакансия № 17155865 от компании ООО ИД МОСКВА на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ИД МОСКВА.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 63000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 17155865 добавлено в базу данных: Суббота, 8 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 17155865:
Прочитано соискателями - 103 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО ИД МОСКВА":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Требуемый опыт работы: от 3 лет.
Полная занятость, полный день.
В динамично развивающуюся компанию требуется Су-Шеф с опытом работы. Направление деятельности компании – сервис доставки рационов правильного питания (премиум-сегмент).
Обязанности работника:
- Замещение шеф-повара в его отсутствие на кухне;
- Участие в разработке меню, составлении технологических карт;
- Участие в организации и контроле закупок;
- Прием товара на производство;
- Мониторинг цен поставщиков;
- Контроль качества отпускаемой продукции, проведение бракераж готовой пищи;
- Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместное подведение итогов с бухгалтерией;
- Контроль и координация работы линейных сотрудников кухни;
- Контроль соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС;
- Оптимизация затрат;
- Обучение, наставничество персонала;
- Контроль заготовок и стоп листа;
- Ведение соответствующих журналов производства.
Требования к работнику:
- Желательно опыт работы в сфере приготовления здорового питания;
- Стаж не менее 3 лет в должности су-шефа;
- Наличие мед. книжки;
- Умение и желание работать в режиме многозадачности;
- Знание и практические навыки на всех участках работы кухни;
- Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью;
- Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования;
- Знание санитарных стандартов HASSP;
- Знание российских санитарных норм;
- Персональные качества: коммуникабельность, работоспособность, ответственность, пунктуальность.
Условия труда:
- Оформление по Трудовому законодательству;
- Бесплатное питание;
- Возможность развиваться;
- Дружный коллектив;
- График работы 5/2 плавающий, с 10-00 до 19-00;
- Заработная плата: 3000 руб. смена.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - https://ideal-day.com/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):