Су-шеф

Вакансия № 17155898 от компании ООО Бистро на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Бистро.

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 45000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 17155898 добавлено в базу данных: Четверг, 6 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 17155898:

Прочитано соискателями - 120 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО Бистро":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

WOW-проект в центре Владимира!

В связи с открытием нового ресторана приглашаем в свою команду Су-шефа, который готов вместе с нами сделать лучшую кухню доступной для всех жителей Владимира!

Мы не ищем рядового Су-шефа. Нам нужны энергичные, позитивные и азартные сотрудники, которые готовы взять на себя ответственность за свою команду и результат своей деятельности, хотят стать лучшими в своем деле с возможностью внедрения своих творческих и кулинарных наработок!

Мы предлагаем комфортные условия труда и самую интересную мотивацию в городе, и, конечно, требуем в ответ полной отдачи и желание зарабатывать по-настоящему много.

Наши особенности:

Мы работаем в формате Casual Dining, что означает, что мы соответствуем высоким стандартам качества и сервиса, но при этом сохраняем невысокую стоимость блюд в нашем меню.
Мы гастрономическое бистро в центре Владимира, которое можно посетить по разным поводам: на завтрак, на кофе и перекус, на вкусный обед или на веселый ужин с друзьями за бокалом вина.
Мы много внимания уделяем выпечке: печем сами хлеб, свои булочки, свои куличи к празднику, пироги к праздникам или особенный хлеб с добавками к вину.

Обязанности работника:

Подготовка к запуску проекта и выстраивание процессов с «о» вместе с командой единомышленников;

Формирование эффективной команды сотрудников – не просто собрать штат, но и заниматься их адаптацией, обучением и развитием совместно с другими руководителями;

Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;

Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.

Требования к работнику:

Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет;

Образование по специальности;

Знание производственного процесса в ресторане;

Уверенный пользователь ПК;

Знание и владение нормативной и технологической документации;

Хороший организатор, лидер по натуре, активный, желающий развиваться, быть требовательным к себе и к своим подчиненным.

Условия труда:

Профессиональное обучение и консультации по всем направлениям от лидеров ресторанной отрасли в России

Заработная плата – фиксированный оклад 45 000 рублей и компенсация аренды жилья во Владимире

После испытательного срока (3 месяца) оклад + бонус (по качественным показателям работы).

Ждем Ваши отклики!