Управляющий предприятием питания (корпоративной столовой)

Вакансия № 1872149 от компании КорпусГрупп на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании КорпусГрупп.

☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 80000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 1872149 добавлено в базу данных: Четверг, 20 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Статистика предложения работы № 1872149:

Прочитано соискателями - 300 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);

☑ Репутация компании "КорпусГрупп":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Организация, координация и текущий контроль производственно-хозяйственной деятельности корпоративной столовой (проходимость 800 человек) в офисе крупной иностранной компании
Управление персоналом, мотивация, учёт рабочего времени
Участие в составлении проекта бюджета ПП. Контроль и исполнение бюджета текущего периода
Составление Меню, План-меню, ведение первичной отчетности деятельности предприятия питания
Взаимодействие со смежными подразделениями Компании
Сбор и анализ информации по текущей работе (количество посетителей, выручка, средний чек, сырьевая составляющая, маркетинговые мероприятия, качество услуги), предоставление отчётов
Взаимодействие с представителями Заказчика, работа с рекламациями и претензиями
Внутренний аудит деятельности (соблюдение стандартов, нормативов, качество услуги)
Своевременное устранение выявленных недостатков внутренного аудита

Требования к работнику:

Основное высшее образование (желательно технология предприятий общественного питания или экономика предприятий общественного питания)
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет
Обязательные знания технологии производства предприятий общественного питания, планирования и бюджетирования
Опыт работы на запусках ПП с численностью персонала от 50 человек
Масштабное мышление. Аналитические способности
Навыки внедрения передового опыта организации услуги общественного питания и кейтеринга
Знание основ антикризисного управления. Понятие оптимизации
Знание трудового законодательства, санитарных норм и правил, техники безопасности, охраны труда, кассовой дисциплины, нормативной документации, производственного учета на предприятиях общественного питания, программы 1С-Астор