Управляющий/Директор ресторана фаст-фуд
Вакансия № 2105058 от компании Группа компаний «АГ Групп» на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Группа компаний «АГ Групп».
☑ Основной блок:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 60000 до 80000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 2105058 добавлено в базу данных: Четверг, 6 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 2105058:
Прочитано соискателями - 556 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Группа компаний «АГ Групп»":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Верховная лапшичная "На ВОКЕ" приглашает в свою дружную команду Директора ресторана.
Обязанности работника:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана;
- Обеспечение выполнения целевых показателей, контроль соблюдения корпоративных стандартов компании
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
- Управление и контроль всех подразделений ресторана (кассы, кухня.)
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
- Управление персоналом (адаптация, обучение, удержание персонала, командообразование, оценка работы, контроль работы и карьерное развитие сотрудников)
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации, её анализ
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- Контроль своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану, ведение и контроль документооборота;
- Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Требования к работнику:
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Знание документооборота ресторана;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
- Навыки наставничества и обучения.
- Умение работать с большим объемом информации
- Энергичность и ориентация на достижение результата
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- Клиентоориентированность
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
- Высокий уровень ответственности, способность к самостоятельной работе, в режиме многозадачности
- Опыт работы в должности Директор/И.О. Директора ресторана в сегменте фаст-фуд от 2-х лет;
- Опыт руководства коллективом от 15 человек;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
Условия труда:
- Оформление по ТК РФ, отпуск, больничный
- Стабильные выплаты заработной платы (2 раза в месяц)
- Зарплата: оклад+бонусы по результатам работы
- График работы сменный 5/2 (плавающие выходные)
- Работа в команде профессионалов, с интересными задачами в рамках нового проекта
- Возможность принимать участие в открытии новых ресторанов сети
- У нас молодой и дружный коллектив
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Продукты питания; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):