Head chef

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Сочи, Центральный район.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 1941558 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 марта 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "Hyatt Regency Sochi (Хаятт Ридженси Сочи)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

About the Job

• Hyatt Regency Sochi is now looking for a talented, experienced culinary genius to grow with our company. It is your expertise that keeps our guests coming back and that is why we are committed to your success. We take pride in our cuisine and standards of operation. Here you will mix your talents and experience with fresh ingredients, spotless kitchens, and top of the line equipment.
• In this key role, you are the primary contact for the culinary staff. In order for our kitchen to run at peak performance, you have to be available to your team while staying on top of the functions and flow of the kitchen. Your leadership skills and outgoing personality will be the key to the continued success of our well-known and popular brand.
• This position supervises kitchen operations to ensure guests receive an exceptional culinary experience, ensures that all kitchens provide food in accordance with Hyatt standards of quality, and maintains a safe and sanitary work environment for all employees. Other duties include menu planning, preparation of budgets, and management of food cost. Specific duties involve food preparation and the establishment of quality standards, training of employees in cooking methods, presentation techniques and portion control.

Job Requirements:

• At least 3 years of experience managing high volume kitchen production, large events
• Strong menu planning, costing and production controls.
• The ability to oversee multiple areas of production.
• Culinary or hospitality-related degree is preferred; equivalent work experience will be considered.
• Ability to manage a large team while delegating tasks and ensuring consistent follow up
• Ability to handle difficult/challenging situations and conversations
• Read, write and speak English fluently

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):