Шеф-повар

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 23878007 добавлено в базу данных: Понедельник, 27 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "FoodBand.ru":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Компания FoodBand - одна из вкуснейших служб доставки еды в Москве. В нашем меню весь актуальный рынку ассортимент, начиная от пиццы, роллов и поке и заканчивая недорогими бизнес-ланчами. Доставка еды - та сфера, которая в текущей ситуации продолжает функционировать и развивается.

Мы активно развиваемся и для этого ищем Шеф-повара в нашу команду. Нам нужен человек, который готов посмотреть на систему кухни новым взглядом и улучшить ее.

Обязанности работника:

1. Работа с персоналом

• Контроль ФОТ (составление и контроль графиков на производстве, анализ);

• Контроль LK (зп, затраты на персонал, контроль и анализ);

• Комплектация филиалов сотрудниками (набор, обучение, адаптация, аттестация);

• Контролировать соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований.

2. Контроль и оптимизация экономических показателей.

• Контроль FC (анализ списаний на производствах, минимизация потерь, проведение инвентаризаций);

• Контроль, анализ и минимизация потерь на производстве.

3. Контроль соблюдения стандартов компании и качества блюд

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

• Повышения скорости готовки на филиалах при соблюдении качества продукции;

• Работа с жалобами на продукцию, проработка и устранение причин появления жалоб.

Требования к работнику:

• Опыт работы в сетях от 3 лет

• Опыт управления несколькими точками

• Организация управление и контроля качества в сетевой структуре.

• Умение работать с технологическими и калькуляционными картами

• Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства.

• Знание технологического оборудования, технологических процессов, приготовления блюд.

• В сопроводительном письме укажите пожалуйста 3 критерия, которые важны для Вас в работе.

Ключевые навыки:

• Уклон на технологичность во всем;

• Системный подход к решению задач;

• Умение распределять приоритеты, как для себя, так и для подчиненных;

• Умение выявить корневую проблему и найти путь ее решения;

• Структурированность и аналитические способности.

Условия труда:

• Разъездной характер работы;

• Официальное оформление с первого дня работы;

• Скидка 50% на пиццу и роллы (в офисе);

• Регулярные и стабильные выплаты з/п;

• Возможность карьерного роста.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):