F&B Директор
Вакансия № 2481671 от компании Cornerstone Russia на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Cornerstone Russia.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 2481671 добавлено в базу данных: Вторник, 11 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 2481671:
Прочитано соискателями - 204 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Cornerstone Russia":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В загородную гостиницу премиум класса рассматриваются кандидаты на вакансию F&B Директор.
Обязанности работника:
- Общее руководство административно-хозяйственной деятельностью службы питания;
- Поддержание уровня сервиса и качества кухни на премиальном уровне;
- Разработка стандартов обслуживания гостей и работы персонала;
- Взаимодействие с контролирующими органами
- Увеличение продаж, прибыли и производительности
- Планирование и рациональное использование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета
- Знание документооборота службы питания
- Мониторинг рынка поставщиков на предмет оптимального соотношения цена/качество
- Анализ себестоимости закупаемой продукции
- Участие в переговорах с поставщиками (цены, ассортимент, условия поставки)
- Управление персоналом, обучение персонала, формирование профессионального коллектива
- Разработка KPI для сотрудников ресторана, оценка работы персонала ресторана
Требования к работнику:
- Высшее образование
- Профильный опыт работы в гостиница уровня 4-5* не менее 5 лет;
- Знание стандартов, предъявляемых к ресторанным услугам и работе сотрудников в заведениях премиум класса;
- Знание современных российских и западных методик сервисного обслуживания;
- Умение находить подход к разным людям, требовательность, умение добиваться от подчиненных выполнения поставленных задач, сильные управленческие навыки, системное мышление, самоорганизация; высокая работоспособность в режиме многозадачности.
- Гибкость в общении и отличные коммуникативные навыки;
- Иностранные языки: английский – не ниже intermediate.
Условия труда:
- Уровень оплаты: обсуждается с успешным кандидатом
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.cornerstone.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Услуги для бизнеса; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):