Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Операционный шеф-сомелье

Вакансия № 26691333 от компании White Rabbit Family на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании White Rabbit Family.



☑ Основной блок:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26691333 добавлено в базу данных: Воскресенье, 9 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 26691333:

Прочитано соискателями - 31 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);


☑ Репутация компании "White Rabbit Family":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

  • Отвечает за постоянство качества и актуальность ассортимента в категории вино, а также за новые предложения в соответствии с текущими потребностями бизнеса и гостей.
  • Контролирует себестоимость продукции. Отвечает за наличие эксклюзивных предложения в винных картах ресторанов альянса.
  • Контролирует процесс соблюдения договорных маркетинговых отношений с контрагентами (входящие цены, отсутствие стоп-листов со стороны поставщика, своевременность отгрузок и т.д.).
  • Принимает участие в открытии новых ресторанов, создании технологий и комплектаций ресторанов альянса.
  • Поддерживает имидж альянса за счет разработки, внедрения правил винного сервиса и стандартов формирования винной карты.
  • Управляет процессом создания и запуска новой винной карты, специальных и сезонных предложений в действующих и новых ресторанах альянса. Отвечает за наличие эксклюзивных предложений в винном ассортименте.
  • Устанавливает и контролирует параметры количества SKU и плановую себестоимость категорий вина. Следит за стоимостью продукции, актуальностью и единообразием калькуляционных карт.
  • Отвечает за эффективность процесса заказа и оборачиваемость винного ассортимента ресторанов альянса и увеличение товарооборота в категории вино.
  • Обучение и развитие команды сомелье.

Требования к работнику:

  • Высшее образование, дополнительное по специальности сомелье
  • Опыт работы в качестве шеф-сомелье ресторанной группе от 5 лет
  • Опыт управления командой и процессами
  • Знание стандартов создания и запуска новой винной карты, специальных и сезонных предложений, владение трендами рынка

  • Понимание процесса инвентаризации, заказа, хранения вина, документооборот, действующее законодательство Р.Ф.
  • Понимает показателей продажи, оборачиваемость, списания, навыки расчёта
  • Опыт подбора, обучения и развития профессиональных навыков и компетенций

Условия труда:

  • Официальное оформление
  • Оклад + система KPI
  • Стаф-карта в ресторанах альянса
  • Скидка на абонемент в World Class

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://wrf.su - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) White Rabbit Family

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?