Поиск работы с нами приводит к успеху!

Поиск работы на сайте Электронной Службы Занятости Населения Москвы представляет собой эффективный инструмент для соискателей. Эта платформа предлагает актуальные вакансии, возможность загрузки резюме и фильтрацию по интересующим критериям. Это существенно упрощает процесс трудоустройства и помогает найти работу мечты быстрее.
Мы в соцсетях:

Идёт поиск вакансий...


Подождите, пожалуйста. Выполняется поиск по базе данных вакансий работодателей. Это может занять некоторое время.



Бренд шеф

Вакансия № 31808180 от компании ООО Хлеб и Вино на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Хлеб и Вино.



☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 180000 до 200000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31808180 добавлено в базу данных: Среда, 12 февраля 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.


☑ Статистика предложения работы № 31808180:

Прочитано соискателями - 10 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);


☑ Репутация компании "ООО Хлеб и Вино":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Написать отзыв на организацию Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

  • Разработка и внедрение новых рецептур, обеспечение разнообразия меню согласно концепции и ценовой полите двух ресторанов.
  • Контроль себестоимости, товарных запасов, входных цен и качества поставляемой продукции. Разработка предложений по оптимизациии себестоимости блюд.
  • Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков на основе анализа оборотов блюд по дням, нормативах по минимальным запасам.
  • Анализ food costa, контроль списаний, поиск новых и альтернативных продуктов.
  • Контроль и обеспечение высокого качества приготовления блюд, соблюдение стандартов рецептур.
  • Контроль соблюдения требований к хранению сырья (сроки годности, товарное соседство и т.п.)
  • Подготовка документации технологических процессов, методов и стандартов продукции.
  • Формирование команды, обучение.
  • Проведение ежемесячной инвентаризации по кухне и разбор их результатов.

Требования к работнику:

  • Опыт работы шеф поваром/ бренд шефом не менее 3 лет.
  • Опыт разработки и постановки собственного основного и сезонного меню.
  • Опыт проведения мероприятий (фуршеты, банкеты)
  • Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ)
  • Анализ трендов в категории HoReCa

Условия труда:

  • График работы 5/2
  • Официальное оформление по ТК РФ

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.xlebvino.com - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) ООО Хлеб и Вино

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):







☑ Нет ответа на Ваше обращение?