Бренд-шеф в рестораны в Ерш и в Альбатрос
Вакансия № 351495 от компании Ерш, пивной ресторан на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Ерш, пивной ресторан.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 351495 добавлено в базу данных: Среда, 5 февраля 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 18 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 351495:
Прочитано соискателями - 315 раз(а);
Отправлено откликов - 1 раз(а);
☑ Репутация компании "Ерш, пивной ресторан":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Требования к работнику:
- Образование профильное;
- Опыт работы в сфере общепита не менее 15 лет;
- Опыт на должности Шеф-повара в известных московских сетевых ресторанах не менее 5-ти лет;
- Знание русской, европейской пивной кухни;
- Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
- Знание санитарных правил и нормы ПОП;
- Знание основ складского учета на предприятиях общественного питания;
- Уверенный пользователь ПК;
- Умение работать с внешними проверками;
- Нацеленность на результат;
- Способность работать в многозадачном режиме;
- Лидерские качества;
- Физическая выносливость.
Обязанности работника:
- Контроль работы производства.
- Постановка целей и задач по производственному управлению ресторана подчинённым;
- Внедрение и контроль соблюдения стандартов приготовления блюд меню;
- Утверждение спецификаций по продуктам;
- Осуществление планирования финансового бюджета в части касающейся плановой замены технологического оборудования, инвентаря;
- Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни.
- Обучение персонала.
- Предоставление отчетов для руководства, согласно утвержденным регламентам;
- Составление своевременного графика по ремонту и плановой замены оборудования ресторанов;
- Выполнение поставленных целей и задач; KPI.
- Разработка, проработка новых блюд.
Условия труда:
- График работы : 5/2 (ненормированный).
- Заработная плата стабильная, высокая.
- Работа разъездного характера.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://rabota.tanuki.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):