Шеф-повар пиццайоло

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Солянка, 1/2с1.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16215356 добавлено в базу данных: Суббота, 25 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО 22 сантиметра М":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Настоящая неаполитанская пиццерия «22 сантиметра» на Солянке ищет шеф-пиццайоло в свою команду.

Мы ищем целеустремленных людей, тех, кто увлечен едой и ресторанами, кто имеет свой опыт и готов им делиться.

Мы ценим хорошее понимание продукта, аналитический склад ума, яркие идеи.

Просьба в сопроводительном письме написать:

• О ваших достижениях на последнем месте работы.
• Почему решили поменять текущее место работы?
• Прикрепить портфолио.

Мы хотим, чтобы шеф-повар взял на себя следующие задачи:

• Работа с технологическими и калькуляционными картами.?
• Контроль фудкоста в заданных параметрах.?
• Контроль за техническим состоянием производства.?
• Набор пиццайоло.
• Обучение и стажировка пиццайоло.
• Определенная креативность, разработка меню.
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, работа с тестом.
• Заказ продуктов.?
• Инвентаризации.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Мы ждем от кандидата:

• Опыт работы в должности шеф-повара/шеф-пиццайоло от года, общий опыт работы на кухне от шести лет, опыт работы с тестом (приготовление пиццы), дровяной печью обязателен.
• Желательно: опыт работы на открытой кухне, опыт работы в сетевых проектах.
• Отличные организаторские способности.
• Структурное мышление.
• Умение вдохновлять и вести за собой команду.
• Знание итальянских продуктов.
• Любовь к своему делу.
• Интерес и знание современных трендов и концепций.
• Знание и умение соблюдать законодательство (ХАССП, санитарные нормы, обязательная документация, взаимодействие с РПН).
• Желание и умение работать с остальным меню (не только пицца) будет вашим преимуществом.

Мы предлагаем:

• Заработную плату по результатам собеседования (от 100 тысяч и далее по результатам собеседования).
• График работы 5\2.
• Оформление согласно ТК РФ.
• Ресторан рядом со ст. метро Китай город.
• Оплачиваемые отпускные.

Ждем ваших откликов!

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):