Су-шеф

☑ Основной блок:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 75000 до 80000 руб..

Примерное место работы: Россия, Москва.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 17282562 добавлено в базу данных: Среда, 29 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ReStFamily (ООО Перспектива)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Ищем в новый, динамичный проект street food “WRAP KEBAB” классного су-шефа с функциями шеф-повара.

Обязанности работника:

• Контроль работы кухни;

• Организация производственных процессов;

• Набор,обучение и руководство персоналом кухни,составление графиков работы персонала кухни;

• Формирования заявок на закупку продуктов,контроль качества сырья,сроков годности,ассортимента;

• Контроль соблюдения работниками правил и техники безопасности,санитарных требований и правил личной гигиены,производственной и трудовой дисциплины,правил внутреннего распорядка;

• Проведении инвентаризации, контроль товарных остатков;

• Анализ списаний (Уменьшение и предотвращение порчи продуктов);

• Разработка меню и составление технологических карт;

• Постоянный контроль за технологией приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

Требования к работнику:

• Наличие медицинской книжки;

• Знание производственного процесса в ресторане;

• Уверенный пользователь ПК;

• Знание и умение составления технологических карт;

• Опыт открытия ресторана с нулевого цикла.

Условия труда:

• Интересные задачи;

• Стабильная выплата заработной платы;

• График работы 5/2.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):