Директор по питанию/F&B директор
Вакансия № 33172348 от компании АО ЦДТ НА ЛЕНИНСКОМ на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО ЦДТ НА ЛЕНИНСКОМ.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 140000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Москва, Ленинский проспект, 146.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 33172348 добавлено в базу данных: Суббота, 1 марта 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 33172348:
Прочитано соискателями - 6 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "АО ЦДТ НА ЛЕНИНСКОМ":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
- Продвижение услуг ресторана.
- Поиск, развитие новых направлений деятельности ресторана.
- Оперативное управление и обеспечение деятельности, а также организация и контроль работы всех подразделений ресторанной службы при отеле (банкетная служба, room-сервис). Текущая деятельность: прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд;
- Управление всеми расходами и оптимизация затрат;
- Решения вопросов формирования и укомплектования штата. Обучение персонала стандартам сервиса и знанию меню, адаптация, удержание и развитие сотрудников;
- Полное взаимодействие со всеми подразделениями отеля;
- Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества обслуживания;
- Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд (утверждение меню) и дополнительных услуг;
- Выполнение плана, ответственность за полученный результат.
Требования к работнику:
- Успешный опыт работы руководителя F&B отеля от трех лет;
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
- Высшее образование.
Условия труда:
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- График работы 5/2 с 9.00 до 18.00, в пятницу до 16.45.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.astrus.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):