Шеф-повар (г. Ногинск)

☑ Основной блок:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: до 90000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Москва, улица Земляной Вал, 60.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19960098 добавлено в базу данных: Вторник, 21 января 2025 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.

☑ Репутация компании "ООО УК ЯХОНТЫ ОТЕЛИ.РУ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Сеть подмосковных отелей ЯХОНТЫ - это известная точка притяжения на карте курортов Подмосковья. У нас три направления - три отеля европейского уровня с широчайшим спектром услуг и номерным фондом на любой вкус "ЯХОНТЫ Ногинск", "ЯХОНТЫ Истра", "ЯХОНТЫ Таруса".

В "ЯХОНТЫ-Ногинск" требуется шеф-повар (Ногинский район, южнее 1км. д. Жилино. 49 км).

Опыт работы и творческий подход к делу, обязателен.

Обязанности работника:

• планирование кухни и подсобных помещений;
• расстановка оборудования, оптимизации производственных процессов;
• анализ закупаемого оборудования и инвентаря;
• разработка штатного расписания и графика работы персонала кухни, оптимизация структуры подразделений кухни;
• разработка меню с предоставлением технологических карт (с учетом регионального рынка продуктов);
• помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатами, утверждение в должности штатного шеф-повара, су-шефов;
• обучение поваров приготовлению блюд по меню;
• составление должностных инструкций для работников кухни;
• контроль и анализ отчетности, списании;
• проведение обучения сотрудников кухни (мастер- классов);
• оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана.

Требования к работнику:

• опыт работы на должности шеф-повара от 5-ти лет;
• опыт работы в сетевых отелях;
• знание санитарных правил и норм;
• умение работать в режиме многозадачности, мобильность.

Условия труда:

• оформление по ТК РФ, с первого дня выхода на работу;
• "белая" з/п, выплачивается 2 раза в месяц;
• график работы не нормированный; Возможно проживание на территории отеля.
• основное место работы - Ногинский район, южнее 1км. д. Жилино. 49 км

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):