Шеф-повар
Вакансия № 19960150 от компании ГБУК г. Москвы Московский театр ЕТС на Электронной Службе Занятости Населения Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ГБУК г. Москвы Московский театр ЕТС.
☑ Основной блок:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 60000 до 60000 руб..
Примерное место работы: Россия, Москва.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 19960150 добавлено в базу данных: Воскресенье, 19 января 2025 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 17 марта 2025 года.
☑ Статистика предложения работы № 19960150:
Прочитано соискателями - 94 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ГБУК г. Москвы Московский театр ЕТС":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании можно тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
-
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
-
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
-
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, и учувствует в повышении профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
-
Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, авторских блюд, составляет меню.
-
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Проводит бракераж готовой пищи,
-
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности (Инвентаризация),
-
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
-
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам (Технологические карты).
-
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
-
Проводит работу по повышению квалификации работников.
Требования к работнику:
- Высшее профессиональное образование
- Стаж работы по специальности не менее 3 лет
-
Организаторские навыки,
-
Знание Ценообразования, СанПиН, ГОСТ,
-
Уверенный пользователь ПК и программы StoreHouse,
Условия труда:
- Шестидневная рабочая неделя в режиме гибкого рабочего времени с одним выходным днем - понедельник;
- Оплата б/л;
- отпуск 28 к.д. (летом)
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.et-cetera.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):